{"id":2703,"date":"2023-08-29T13:42:05","date_gmt":"2023-08-29T13:42:05","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandams.com.br\/site\/?p=2703"},"modified":"2023-08-29T13:42:05","modified_gmt":"2023-08-29T13:42:05","slug":"festival-do-peixe-da-abrasel-ms-tem-pescado-ate-no-cafe-da-manha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandams.com.br\/site\/2023\/08\/29\/festival-do-peixe-da-abrasel-ms-tem-pescado-ate-no-cafe-da-manha\/","title":{"rendered":"Festival do Peixe da Abrasel MS tem pescado at\u00e9 no caf\u00e9 da manh\u00e3"},"content":{"rendered":"

Imagine fazer um tour por mais de 30 bares e restaurantes, em seis cidades, experimentando do tradicional Peixe a Urucum, at\u00e9 um Pirarucu Confitado? Esse \u00e9 o desafio que a Abrasel MS \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes de Mato Grosso do Sul traz para o p\u00fablico sul-mato-grossense com a 2\u00ba Edi\u00e7\u00e3o do Festival do Peixe \u2013 Gastronomia, Pesca Esportiva e Empreendedorismo.<\/p>\n

O Festival do Peixe acontece de 28 de agosto a 10 de setembro, com um n\u00famero recorde de participantes, em mais de 30 estabelecimentos, nas cidades de Campo Grande, Bonito, Dourados, Tr\u00eas Lagoas, Corumb\u00e1 e, a novidade deste ano, Ponta Por\u00e3. O Festival tem correaliza\u00e7\u00e3o do Sindha MS \u2013 Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimenta\u00e7\u00e3o e patroc\u00ednio do Sebrae MS.<\/p>\n

Al\u00e9m de ressaltar a gastronomia e os sabores dos pratos preparados tendo o peixe como ingrediente principal, esta edi\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m ter\u00e1 um Talk Show que abordar\u00e1 temas como a pesca esportiva, o turismo, al\u00e9m da gastronomia e os desa\u00adfios do mercado.<\/p>\n

O presidente da Abrasel MS, Jo\u00e3o Francisco Denardi, pontuou que a gastronomia sul-mato-grossense sempre teve o peixe presente nos card\u00e1pios. \u201cNosso Estado, tradicionalmente, \u00e9 destino de pescadores do Brasil todo, que vinham em busca de peixes como o dourado e o pintado e hoje para a pr\u00e1tica da pesca esportiva, que garante a divers\u00e3o e a preserva\u00e7\u00e3o. Como reflexo, os pratos \u00e0 base de pescado sempre fizeram parte dos sabores de Mato Grosso do Sul e a inten\u00e7\u00e3o da Abrasel MS, com o Festival do Peixe, \u00e9 real\u00e7ar essa caracter\u00edstica da nossa culin\u00e1ria, oferecendo aos clientes op\u00e7\u00f5es de pratos tradicionais, \u00e0 base de pacu e piraputanga e at\u00e9 mesmo aqueles que incluem peixes que n\u00e3o s\u00e3o nativos, como o salm\u00e3o e o pirarucu\u201d. – CREDITO: CAMPO GRANDE NEWS<\/p>\n

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Jo\u00e3o Francisco, lembrou ainda que o Festival, al\u00e9m de estimular o consumo do peixe, ir\u00e1 oferecer aos empres\u00e1rios a oportunidade de adquirir conhecimento, ajudando a fortalecer seus empreendimentos. \u201cO objetivo da Abrasel MS \u00e9 representar e desenvolver o setor, com foco no desenvolvimento sustent\u00e1vel e o fortalecimento de seus associados, por isso, al\u00e9m da parte gastron\u00f4mica, o Festival do Peixe ter\u00e1 um Talk Show com nomes importantes do setor, que v\u00e3o compartilhar suas experi\u00eancias e dar dicas preciosas para os neg\u00f3cios\u201d.<\/p>\n

\u201cMais de 30 restaurantes participam desta segunda edi\u00e7\u00e3o do Festival do Peixe, trazendo toda a regionalidade de Mato Grosso do Sul em diferentes receitas. Esse tipo de a\u00e7\u00e3o valoriza os pequenos neg\u00f3cios do segmento de alimenta\u00e7\u00e3o, na medida em que a popula\u00e7\u00e3o prestigia os estabelecimentos e seus pratos. \u00a0Esse \u00e9 o nosso papel enquanto Sebrae, apoiar o pequeno empres\u00e1rio, para que ele tenha mais fluxo na sua empresa, gerando renda e oportunidades locais\u201d, afirma o diretor-superintendente do Sebrae\/MS, Claudio Mendon\u00e7a.<\/p>\n

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Pela primeira vez, restaurantes de Ponta Por\u00e3 participam de um evento realizado pela Abrasel MS e a empres\u00e1ria Merces Rocha, do Cantinho do Paladar, falou sobre a expectativa em rela\u00e7\u00e3o ao Festival do Peixe. \u201cParticipar do Festival do Peixe da Abrasel MS, mesmo que sejamos do interior, \u00e9 uma forma de divulgar o restaurante, de aprendermos com outros que tamb\u00e9m participam, e movimentar o nosso estabelecimento\u201d.<\/p>\n

Merces, lembrou ainda que os colaboradores do restaurante ficaram animados. \u201cNossos funcion\u00e1rios se alegraram por estar participando, pois \u00e9 uma forma de movimentar e incentivar, de ficar cada dia melhor. N\u00f3s entramos com o prato que todo mundo elogia bastante em nosso card\u00e1pio, o Ceviche de Til\u00e1pia, e \u00e9 uma forma de mostrarmos aos nossos colaboradores que est\u00e1 fazendo sucesso e tamb\u00e9m de divulgar nossa culin\u00e1ria. Queremos estar dentro dos eventos que a Abrasel MS realiza, participando, aprendendo, \u00e9 o nosso maior objetivo, finalizou.<\/p>\n

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A empres\u00e1rio Freddy Ayache, da La Parisienne, de Campo Grande, participar\u00e1 do Festival do Peixe com uma op\u00e7\u00e3o que pode ser consumida no caf\u00e9 da manh\u00e3, o Saumon & Avocado B\u00e9n\u00e9dict, que s\u00e3o duas unidades de p\u00e3o viennois selado na manteiga, abacate, salm\u00e3o gravlax, ovo gema mole e sauce hollandaise. \u201cO Festival chega como uma possibilidade de mostrar que peixe combina com todas as refei\u00e7\u00f5es. Queremos que os clientes venham apreciar nosso prato e se deliciar com esta sugest\u00e3o surpreendente\u201d.<\/p>\n

O presidente do Sindha MS, Juliano Wertheimer, afirmou que o Festival do Peixe tamb\u00e9m ajuda a fortalecer o setor de hospedagem. \u201cComo o Festival do Peixe acontece simultaneamente em cinco cidades, queremos estimular os clientes a fazerem o circuito do peixe, viajando at\u00e9 outros munic\u00edpios para provar os pratos participantes, especialmente no feriado de 7 de setembro. Com isso, al\u00e9m do setor de alimenta\u00e7\u00e3o, estaremos fortalecendo o setor de hotelaria\u201d.<\/p>\n

Talk Show Festival do Peixe \u2013 Gastronomia, Pesca Esportiva e Empreendedorismo<\/p>\n

No dia 5 de setembro, no audit\u00f3rio do Sebrae, o Festival do Peixe ter\u00e1 como atra\u00e7\u00e3o um Talk Show, com as presen\u00e7as de Gustavo Perego (Modern Mamma Osteria – SP), Leo Merjan (Imakay) e Eduardo Fornari (Vermelho Grill).<\/p>\n

A diretora executiva da Abrasel MS, Paola Lani, explica que a inten\u00e7\u00e3o do Talk Show \u00e9 compartilhar conhecimento. \u201cA Abrasel MS est\u00e1 constantemente buscando formas de elevar o n\u00edvel do setor, dando o suporte necess\u00e1rio para os empres\u00e1rios prosperarem e nada melhor que unir as del\u00edcias de um festival gastron\u00f4mico com o conhecimento de um talk show que ter\u00e1 a presen\u00e7a de renomados empres\u00e1rios\u201d.<\/p>\n

CREDITO: CAMPO GRANDE NEWS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Imagine fazer um tour por mais de 30 bares e restaurantes, em seis cidades, experimentando do tradicional Peixe a Urucum, at\u00e9 um Pirarucu Confitado? Esse \u00e9 o desafio que a Abrasel MS \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes de Mato Grosso do Sul traz para o p\u00fablico sul-mato-grossense com a 2\u00ba Edi\u00e7\u00e3o do Festival […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2707,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[123],"tags":[],"class_list":["post-2703","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-shows-e-eventos"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mirandams.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mirandams.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mirandams.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mirandams.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mirandams.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2703"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mirandams.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2703\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2708,"href":"https:\/\/mirandams.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2703\/revisions\/2708"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mirandams.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mirandams.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mirandams.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mirandams.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}