{"id":1708,"date":"2023-07-30T20:42:24","date_gmt":"2023-07-30T20:42:24","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandams.com.br\/site\/?p=1708"},"modified":"2023-07-30T20:42:24","modified_gmt":"2023-07-30T20:42:24","slug":"consumo-de-cerveja-sem-alcool-dispara-no-brasil-vira-tendencia-e-deve-chegar-a-quase-500-milhoes-de-litros-produzidos-em-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandams.com.br\/site\/2023\/07\/30\/consumo-de-cerveja-sem-alcool-dispara-no-brasil-vira-tendencia-e-deve-chegar-a-quase-500-milhoes-de-litros-produzidos-em-2023\/","title":{"rendered":"Consumo de cerveja sem \u00e1lcool dispara no Brasil, vira tend\u00eancia e deve chegar a quase 500 milh\u00f5es de litros produzidos em 2023"},"content":{"rendered":"<div id=\"chunk-c219a\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles \" data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"59\" data-block-id=\"3\">\n<p class=\"content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"><strong>As vendas de cervejas sem \u00e1lcool ou com baixo teor alc\u00f3olico devem ultrapassar o volume de 480 milh\u00f5es de litros no Brasil em 2023, representando um crescimento de 24% com rela\u00e7\u00e3o ao ano passado<\/strong>. Segundo dados da Euromonitor Internacional, os n\u00fameros no Brasil e no mundo mostram que a categoria est\u00e1 ganhando cada vez mais relev\u00e2ncia no mercado cervejeiro.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wall protected-content\">\n<div id=\"chunk-8scn7\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles \" data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"25\" data-block-id=\"4\">\n<p class=\"content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\">A Euromonitor International \u00e9 uma empresa que pesquisa mercados globais e fornece an\u00e1lises de intelig\u00eancia estrat\u00e9gica sobre setores, empresas, economias e consumidores do mundo todo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-2hbgq\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles \" data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"34\" data-block-id=\"5\">\n<p class=\"content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\">Com base nesses dados, o\u00a0<strong>g1<\/strong>\u00a0conversou com M\u00e1rcio Maciel, presidente executivo do Sindicato Nacional da Ind\u00fastria da Cerveja (Sindicerv), e com Gustavo Castro, diretor de inova\u00e7\u00e3o da Ambev.\u00a0<strong>Leia, abaixo, na reportagem sobre:<\/strong><\/p>\n<div id=\"chunk-fokbi\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles\" data-block-type=\"raw\" data-block-weight=\"6\" data-block-id=\"8\">\n<div class=\"content-intertitle\">\n<h2>Tecnologia e oferta de novos produtos<\/h2>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-9gbc3\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles \" data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"85\" data-block-id=\"9\">\n<p class=\"content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\">A tecnologia por tr\u00e1s da produ\u00e7\u00e3o de cervejas sem \u00e1lcool permite, cada vez mais, que o sabor entre uma cerveja comum e uma sem adi\u00e7\u00e3o de \u00e1lcool seja parecido. M\u00e1rcio Maciel e Gustavo Castro explicam que o processo de fabrica\u00e7\u00e3o das cervejas \u00e9 o mesmo e que, ao final, \u00e9 adicionada uma nova etapa para a retirada do \u00e1lcool do l\u00edquido. Segundo os especialistas, a inova\u00e7\u00e3o por tr\u00e1s da t\u00e9cnica permite que o consumidor tenha acesso a um produto muito melhor que h\u00e1 alguns anos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-c6tu\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles\" data-block-type=\"raw\" data-block-weight=\"16\" data-block-id=\"10\">\n<p class=\"content-text__container\">\n<ul class=\"content-unordered-list\">\n<li><strong>A nova vida noturna:\u00a0<\/strong><a class=\"\" href=\"https:\/\/g1.globo.com\/pop-arte\/noticia\/2023\/07\/25\/a-nova-vida-noturna-geracao-z-esta-bebendo-menos-e-indo-para-casa-antes-da-meia-noite.ghtml\">Gera\u00e7\u00e3o Z est\u00e1 bebendo menos e indo para casa antes da meia-noite<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-6vbi2\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles \" data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"31\" data-block-id=\"11\">\n<p class=\"content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\">Entendendo que o consumo de cerveja sem \u00e1lcool ou com baixo teor alco\u00f3lico \u00e9 uma tend\u00eancia s\u00f3lida e em ascend\u00eancia, ambos apostam que vale o investimento em novas op\u00e7\u00f5es ao consumidor.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-1d1rl\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles \" data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"30\" data-block-id=\"12\">\n<p class=\"content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\">\ud83c\udf7b De acordo com a Euromonitor Internacional,\u00a0<strong>as vendas de cervejas com baixo ou nenhum teor alc\u00f3olico superaram o volume de 6,5 bilh\u00f5es de litros no mundo no \u00faltimo ano<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-54ram\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles\" data-block-type=\"raw\" data-block-weight=\"59\" data-block-id=\"13\">\n<p class=\"content-text__container\">\n<blockquote class=\"content-blockquote theme-border-color-primary-before\"><p>&#8220;O nicho do setor praticamente triplicou nos \u00faltimos quatro\/cinco anos, \u00e9 uma coisa que est\u00e1 refor\u00e7ando a qualidade que o produto tem. \u00c9 muito parecido, \u00e9 uma tecnologia muito bem-vinda e combina com o novo momento que estamos vivendo de mundo, cada vez mais as pessoas tem a consci\u00eancia da necessidade da modera\u00e7\u00e3o&#8221;, diz o presidente executivo do Sindicerv.<\/p><\/blockquote>\n<blockquote>\n<div id=\"chunk-42rtv\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles \" data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"39\" data-block-id=\"15\">\n<p class=\"content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\">A cerveja \u00e9 a bebida alc\u00f3olica com a menor gradua\u00e7\u00e3o alc\u00f3olica, composta com mais de 90% de \u00e1gua. A categoria low alcohol corresponde ao teor de \u00e1lcool abaixo de 4%, normalmente encontrada no mercado com 3,5% de \u00e1lcool.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-bgkgm\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles \" data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"47\" data-block-id=\"16\">\n<p class=\"content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"><strong>O Brasil \u00e9 o terceiro maior produtor de cerveja do mundo, ficando atr\u00e1s apenas de China e Estados Unidos<\/strong>. Apesar disso, analisa Maciel, o pa\u00eds \u00e9 o 21\u00ba em consumo \u2014 o que mostra que o consumo per capita \u00e9 relativa baixo quando comparado com outros pa\u00edses.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-c6fqf\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles\" data-block-type=\"raw\" data-block-weight=\"3\" data-block-id=\"17\">\n<p class=\"content-text__container\">\n<div class=\"content-intertitle\">\n<h2>Convite \u00e0 modera\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-4p655\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles \" data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"47\" data-block-id=\"18\">\n<p class=\"content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\">Presidente de Inova\u00e7\u00e3o da Ambev, Gustavo Castro acredita que a combina\u00e7\u00e3o de demanda do consumidor com a qualidade de oferta que as empresas de cerveja est\u00e3o conseguindo oferecer no mercado seja a composi\u00e7\u00e3o para que o n\u00famero de adeptos de cervejas sem \u00e1lcool seja cada vez maior.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-3jiem\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles \" data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"66\" data-block-id=\"19\">\n<p class=\"content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\">Ele comenta que dentro da mudan\u00e7a de comportamento dos consumidores, est\u00e3o a busca por op\u00e7\u00f5es menos alc\u00f3olicas, mais saud\u00e1veis, sem gl\u00faten, com menos carboidratos ou com menos calorias, por exemplo. Mas isso, sem perder qualidade e sabor. &#8220;A gente vem percebendo uma tend\u00eancia crescendo de op\u00e7\u00f5es de uma vida mais equilibrada. N\u00e3o \u00e9 sobre restri\u00e7\u00e3o, mas como fazer de uma forma mais equilibrada poss\u00edvel&#8221;, avalia.<\/p>\n<div id=\"chunk-fra7g\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles \" data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"57\" data-block-id=\"21\">\n<p class=\"content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\">Para Castro, antes da pandemia de Covid-19, j\u00e1 era poss\u00edvel observar a busca de cervejeiros por novos r\u00f3tulos e produtos. No entanto, ele defende que a pandemia acelerou esse processo de &#8220;mudan\u00e7a de comportamento das pessoas&#8221;, que passaram a ter uma olhar mais voltado para a sa\u00fade \u2014 e caracteriza o momento como &#8220;um movimento de evolu\u00e7\u00e3o&#8221;.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-8j2qm\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles \" data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"68\" data-block-id=\"22\">\n<p class=\"content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\">Entre os perfis dos consumidores que passaram a consumir mais o produto, Castro fala que est\u00e3o pessoas que intercalam cerveja com e sem \u00e1lcool no mesmo evento para evitar o exagero, aqueles que est\u00e3o com limita\u00e7\u00f5es de consumo do \u00e1lcool e n\u00e3o querem deixar de &#8220;curtir&#8221; a ocasi\u00e3o ou at\u00e9 mesmo quem quer desfrutar do sabor sem ficar alcoolizado, como em um almo\u00e7o durante o hor\u00e1rio de trabalho.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-9kqrj\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles \" data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"49\" data-block-id=\"23\">\n<p class=\"content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\">M\u00e1rcio Maciel lembra ainda que a Lei Seca completou 15 anos no Brasil no ano passado. Ele acredita que a implementa\u00e7\u00e3o da fiscaliza\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m tenha atuado na conscientiza\u00e7\u00e3o dos brasileiros sobre os perigos de beber e dirigir.<strong>\u00a0<\/strong>&#8220;A cerveja zero \u00e1lcool traz ao consumidor um convite \u00e0 modera\u00e7\u00e3o&#8221;, pondera.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-1fisr\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles \" data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"27\" data-block-id=\"24\">\n<p class=\"content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\">Ele refor\u00e7a, no entanto, que a cerveja sem \u00e1lcool \u00e9 voltada para pessoas que n\u00e3o tenham problemas com \u00e1lcool ou quest\u00f5es de sa\u00fade em consumir a bebida.<\/p>\n<div id=\"chunk-dj90u\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles\" data-block-type=\"raw\" data-block-weight=\"4\" data-block-id=\"26\">\n<div class=\"content-intertitle\">\n<h2>Proje\u00e7\u00f5es para o mercado<\/h2>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-5qdsj\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles \" data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"14\" data-block-id=\"27\">\n<p class=\"content-text__container \" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\">De olho nas proje\u00e7\u00f5es da Euromonitor Internacional, o presidente do Sindicerv destaca alguns dados:<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-1cgdc\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles\" data-block-type=\"raw\" data-block-weight=\"91\" data-block-id=\"28\">\n<p class=\"content-text__container\">\n<ul class=\"content-unordered-list\">\n<li>Em 2019, o Brasil produziu 140 milh\u00f5es de litros de cerveja zero. Com a previs\u00e3o de fechar o ano em 480 milh\u00f5es de litros, a produ\u00e7\u00e3o mais que triplicar\u00e1 neste per\u00edodo.<\/li>\n<li>No mundo, o consumo de cerveja zero e low alcohol \u00e9 de cerca de 3% do mercado.<\/li>\n<li>O Brasil segue a mesma tend\u00eancia mundial. Em 2022, o pa\u00eds fechou o ano em 2.5% do consumo total.<\/li>\n<li>Em 2023, o Brasil deve encerrar o ano em 16.1 bilh\u00f5es de litros produzidos de cerveja, sendo 480 milh\u00f5es de cerveja zero \u00e1lcool (3%).<\/li>\n<li>Credito: G1<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As vendas de cervejas sem \u00e1lcool ou com baixo teor alc\u00f3olico devem ultrapassar o volume de 480 milh\u00f5es de litros no Brasil em 2023, representando um crescimento de 24% com rela\u00e7\u00e3o ao ano passado. 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